Entretien des tables de cuisson

Entretien des tables de cuisson

Table de cuisson en vitrocéramique :
Elle ne devra être lavée ni avec du détergent en poudre, ni avec une éponge abrasive. Elle sera nettoyée avec de l’eau savonneuse additionnée d’un peu d’eau de javel. En cas de débordement, on utilisera de l’eau diluée de jus de citron.

Récupération d’une table accidentellement dépolie par une éponge abrasive :
On pourra récupérer une table de cuisson en vitrocéramique en passant dessus un nettoyant pour vitres ou de l’huile de coude.

Brûleurs à gaz de plaque de cuisson ou de cuisinière :
Les brûleurs doivent être trempés toute une nuit dans du vinaigre blanc. On rincera le lendemain et séchera.

Plaque électrique :
On devra d’abord faire chauffer les plaques à haute température. Une fois refroidies, on passera sur les zones sales brûlées du papier absorbant.

Table de cuisson en émail :
La table de cuisson en émail doit être nettoyée avec une éponge imbibée d’Ajax ammoniaqué, que l’on rincera et sèchera.

Table de cuisson en acier inoxydable :
Elle sera nettoyée elle aussi avec de l’Ajax ammoniaqué.
Le papier absorbant réussira à éliminer les débordements importants. Les résidus secs doivent être carbonisés en allumant la plaque. Il faudra ensuite laver et sécher la plaque.

Lien apparenté à cette article

Vous voulez reagir à cette actualité ou donner vos conseils, n'hésitez pas à laisser votre commentaire sur le théme
Entretien des tables de cuisson