Louisiane, une vielle histoire commune

Louisiane, une vielle histoire commune

La Louisiane, berceau de la musique jazz et du swing, reste fortement imprégnée d’un charme particulier, faisant d’elle un état à part dans les Etats-Unis. Les infrastructures touristiques sont nombreuses et permettent de profiter d’un confort excellent dans ce cadre musical et ensoleillé. On remarque encore des séquelles dans certaines zones de la Nouvelle-Orléans du passage du cyclone Katrina.
Néanmoins, l’essentiel du patrimoine local et touristique est en état, et en mesure d’accueillir de nombreux visiteurs et mélomanes. Son atmosphère de fête diurne et nocturne n’est plus à vanter, l’image même de cette ville en est imprégnée.
Le reste du pays est agréable, et on y trouve fréquemment des lieux où le temps semblerait s’être arrêter. Pour le plaisir des petits et des grands, de nombreuses démonstrations sont organisées mettant en scène les fameux crocodiles du bayou.
De magnifiques et inoubliables balades sur le Mississipi sont organisées à bord de réels bateaux plats à vapeur de l’époque. De nombreux musées rendent hommages aux milliers d’esclaves africains qui se sont fais exploités sur ces terres, mais aussi la mémorable épopée de la ruée vers l’or. Certains quartiers, comme le « French Quarter » ont gardés l’architecture typique de l’époque et les visites en calèches sont très reposantes et agréables.
Vos papilles découvriront avec plaisir les délices de la cuisine cajun, variété exotique de métissage des cuisines antillaises, espagnoles et françaises.
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