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Moules à pâtisserie
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Moules à pâtisserie On trouve des moules à tarte carrés à revêtement anti-adhérent, , des moules demi sphériques en acier inoxydable, en aluminium avec bord cannelé et fond fixe ou mobile.
Moules à pâtisserie en métal :
Le moule à pâtisserie devra être nettoyé à l’aide d’une éponge et de l’eau savonneuse. Après le rinçage, et séchage, il faudrait le huiler avant de le ranger, afin d’éviter la rouille. Si le moule en métal est rouillé, on le frottera avec du savon liquide et une pomme de terre coupée en deux.
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