Omégas 3, des besoins essentiels

Omégas 3, des besoins essentiels

Le corps humain a absolument besoin des Omégas 3, autrefois appelés « Vitamine F ». Comme l’organisme ne peut en produire, on devra en prendre en consommant certains poissons gras, les huiles de lin, de noix et de colza. Les omégas 3 ont pour fonction de maintenir la fluidité du sang et de prévenir les manifestations inflammatoires.
Certains poissons comme le hareng, le saumon, le maquereau, les anchois, les sardines contiennent 7 fois plus d’oméga 3 que d’oméga 6. Les graines de lin en contiennent en grande quantité, aussi elles seront employés dans les pains à grains. L’huile de colza renferme un rapport entre oméga 3 et oméga 6 optimal. Les noix et les légumes verts à feuilles, tels les laitues, les choux en contiennent en quantité suffisante.
Les acides Oméga 3 aident à :
- Réduire les risques de maladies cardiaques, accidents cérébrovasculaires et le
développement de cancers
- Développer le cerveau, les nerfs et les tissus oculaires chez les bébés
- La prévention et traitement de la dépression
- Nourrir la peau, les cheveux et les ongles
- Améliorent la vue
La prise d’oméga 3 en excès peut provoquer : des problèmes de coagulation, d’hémorragies, des taux élevés de « mauvais cholestérol » une baisse des réponses immunitaires et inflammatoires, ainsi qu’ une baisse de glycémie chez les diabétiques. Pour cela, il est recommandé d’en prendre au minimum 2 g par jour, et au maximum 3 g par jour.
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