Petits biscuits pour la Saint Nicolas

Petits biscuits pour la Saint Nicolas

Le 6 Décembre, jour de la Saint Nicolas, les petits enfants reçoivent des chocolats et des biscuits particuliers. Ainsi, en Hollande, les enfants dégustent des petits biscuits délicieux en forme de lettres de l’alphabet. Voici donc la recette pour réaliser ces petits biscuits délicieux. Il vous faudra donc un petit peu de lait, 400 grammes de pâte feuilletée et 200g de pâte d’amande. Préchauffez votre four, thermostat 7. Saupoudrez une planche de farine puis étalez dessus votre pâte feuilletée. Une fois que celle-ci sera bien étalée, découpez la en faisant de petites bandes de dix centimètres de long et quatre centimètres de large. Placez un peu de pâte d’amande au centre de ces bandelettes puis refermez les telles des chaussons. Le lait vous permettra de mieux fermer les bords. Vous pouvez maintenant lier vos petits bâtonnets en formant des lettres de l’alphabet. Le lait vous permettra de mieux coller les bâtonnets entre eux. Lorsque vous aurez formé vos lettres, déposez les doucement sur la plaque de votre four que vous aurez, préalablement, beurrée. Le temps de cuisson s’élève à 10 minutes voire 15 minutes. Vous pouvez alors déguster vos petits gâteaux de la Saint Nicolas.
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