Régime Crétois

Régime Crétois

Tout d’abord, pour avoir une alimentation saine lors de ce régime, il est nécessaire de réduire sa consommation de quelques aliments ou même de les supprimer totalement. Parmi les aliments non conseillés, il y a le beurre. Pour la margarine et le beurre, il est conseillé de les remplacer par de l’huile d’olive, et ce, même en pâtisserie. Il faut absolument retirer le sucre de sa consommation et le remplacer par du miel (de préférence pur). De plus il est important d’éviter un maximum de consommer les viandes rouges, qui sont riches en acides et en gras saturés. Remplacez la viande rouge par la viande blanche, à savoir la volaille et même le lapin. Enfin, il est aussi nécessaire de limiter fortement sa consommation de produits qui sont à base de lait (surtout le lait de vache). A l’opposé, il reste une grande partie de produits à consommer. Tout d’abord, les fruits crus, secs et cuits sont très importants. Un minimum de 400 grammes par jour est nécessaire. Les légumes pas trop cuits ou crus, les céréales, les légumineuses ainsi que le pain complet sont à consommer régulièrement. Le fromage de brebis ou de chèvre, le lait écrémé ainsi que les yaourt (à faible pourcentage de matières grasses) sont bénéfiques lors de ce régime à long terme. Il y a aussi le poisson à préparer en papillote ou a la vapeur. Ces poissons peuvent être gras, cela n’est pas mauvais. Les huiles tels l’huile d’olive, de soja et même de colza. Les acides essentiels à l’organisme sont fournis par la salade verte, qu’il faudra consommer sans modération. Pour bien compléter ses repas, les accompagner d’un ou deux verres de vin rouge par jour ainsi que des herbes et aromates frais.

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