Servir le vin dans une carafe

Servir le vin dans une carafe

Vous voulez que votre dîner soit parfait et vous avez pensé tout ! Vous avez déjà placé un centre de table, disposé vos assiettes, verres et serviettes de table. Tout vous paraît donc parfait. Et si, pour donner une touche unique à votre dîner, vous serviez votre vin dans une belle carafe ? ! Attention, il ne s’agit pas de choisir n’importe quelle carafe et de verser votre vin dedans à la dernière minute ! Tout cela doit être très étudié. En effet, le vin rouge de qualité a besoin de respirer avant d’être servi. Il vous faudra donc déboucher votre bouteille une bonne heure avant que votre repas ne commence et verser le vin dans votre carafe. Surtout ne mettez pas, pendant une heure, votre vin au frais. Votre carafe doit être disposée dans un lieu à température ambiante pour que le goût du vin puisse être parfait, une fois versé dans les verres de vos invités. Etudiez bien, aussi, la taille de la carafe et sa contenance avant de l’acheter, les yeux fermés. Vous ne seriez pas fière de présenter une carafe à moitié pleine à table, ou encore trop petite pour contenir votre bouteille de vin. Faites donc des essais. Vous trouverez de jolies carafes, assorties à votre service de table, dans les grands magasins et boutiques de décoration. Vous avez largement le choix pour élire la carafe de vos rêves, ne vous précipitez donc pas et prenez votre temps. L’allure de votre table dépendra aussi de votre carafe, il vous faut y penser !
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