Le micro-ondes est tellement pratique aujourd’hui, puisqu’il permet de décongeler et de réchauffer en un temps record, les plats préparés à l’avance et conservés dans le congélateur.
Le micro-ondes supporte très bien tous les plats en plastique, en porcelaine, en faïence. Par contre, il est s..
Le congélateur doit toujours être maintenu à la température –18. On doit le dégivrer tous les 2 mois lorsque la glace accumulée sur les parois dépasse d’un demi-centimètre.
Problèmes avec le congélateur :
Trop de givre sur les parois du congélateur :
Il faut bien vérifier que la..
Le grille pain devient de nos jours un objet tendance pour la décoration de la cuisine, de plus en plus de femmes optent pour le grille pain en inox et donc devient moins utilisé.
Le grille-pain doit être nettoyé à fond à l’aide d’un pinceau.
Pour bien nettoyer l’extérieur du grille-p..
La poubelle est un élément indispensable dans la cuisine. Toutes nos ordures ménagères y sont versées en attendant d’être acheminées vers la grande poubelle de l’immeuble. Dans les nouvelles habitations, la poubelle a cédé la place au vide ordure. Ce dernier, à raison d’un par étage, est utilisé pa..
Le rouleau à pâtisserie est l’ustensile indispensable à la confection de toutes sortes de pâtes : feuilletées, brisées, et toutes catégories de pâtisseries, gâteaux…
Le rouleau à pâtisserie est de forme cylindrique, d’environ 50 cm . En général, il est en bois : on trouve le rouleau à pâtiss..
L’éponge est dégraissée en la trempant dans de l’eau très chaude additionnée soit à du jus de citron, soit à de l’ammoniaque, soit à des cristaux de soude. L’éponge sera pressée et rincée. Si maintenant l’éponge est très sale, vous pourrez la faire bouillir dans de l’eau additionnée de lessive.
Boites et ouvre-boiteBoîtes en plastique :
Les boîtes en plastique doivent être nettoyées avec une éponge et de l’eau de lessive, puis essuyées la 1ère fois avec du papier absorbant, et la 2ème fois avec un chiffon sec. Puis on les saupoudrera d’un peu de talc et les essuiera une dernière fois.
Eli..
Bouilloire et thermosBouilloire :
Il se forme souvent des dépôts de calcaire au fond de la bouilloire. Pour les enlever, on remplira la bouilloire d’eau et de vinaigre blanc. On fera bouillir le tout et le calcaire s’en ira. On pourra utiliser également de l’eau vinaigrée, que l’on rincera.
Bouillo..
Wok : cuisiner comme en asieLe wok, ustensile de cuisine de base du continent asiatique, est une demie sphère en métal ou en céramique, munie soit de deux poignées, soit d’un manche. Un petit socle amovible permet le contact de l’appareil avec la source de chaleur. On peut l’utiliser pour faire frire ou sauter les aliments. En..
FriteuseLa friteuse est l’ustensile de cuisine servant à faire frire des aliments. Au départ traditionnelle, elle a cédé la place à la friteuse électrique.
Le nettoyage de la friteuse doit se faire après chaque utilisation et avant chaque renouvellement d’huile, à l’aide d’une éponge imbibée de produ..
Cocotte minute La cocotte-minute est un appareil à pression avec un système de verrouillage permettant de cuire à température élevée. Il contient le récipient de cuisson ainsi que le panier ou seront cuits les ingrédients à la vapeur. Son couvercle est muni d’un joint fixe ou amovible et une soupape qui tourne et ..
MarmitesLa marmite est un récipient de métal à fond plat ou arrondi, avec couvercle, et deux anses. Il sert à faire bouillir de l’eau et à cuire toutes sortes d’aliments. Il y en a en cuivre, en étain, en fer, en fonte.
Marmites en fonte :
Afin de bien l’entretenir, il est nécessaire ..
Poêle à crêpesLe crêpière à manche en fonte s’adapte aussi bien au gaz qu’à la plaque électrique. Il y en a en acier inoxydable, avec fond super épais, également en inox à jupe basse permettant de faire retourner la crêpe et la faire glisser dans l’assiette.
Pour bien nettoyer une poêle adhésive, de l’e..
PoêleLa première recette utilisée dans la poêle a été l’œuf au plat. Par la suite, l’usage s’est étendu à la cuisson de viandes, poissons, et différents légumes. Parmi les différents types de poêles, on trouve la poêle à confiture qui est un récipient de cuivre profond, muni de deux anses, la poêle à ma..
Moulin à caféSi vous cherchez des objets pour éventuellement décorer votre cuisine, vous pouvez opter pour les anciens moulins à café.
Actuellement il en existe plusieurs types, tout d'abord il y avait les moulins à café GN dont le modèle possédait trois types de trémie qui étaient soit en émail, porcelai..
Planche à découperToute cuisinière est appelée à découper de la viande, du poisson, du poulet, des légumes pour cela, elle doit par conséquent utiliser une planche à découper.
La première apparue a été en bois elle est bon marché et celle en bois exotique est plus solide.
Petit à petit ont apparu les pl..
Service de tableUne table bien dressée fait partie des règles du savoir vivre et ne peut que mieux démontrer les qualités, la finesse et la distinction de la maîtresse de maison.
Les assiettes et plats de service :
On en trouve en faïence, en porcelaine, ou en verre traité, et dans les pays du Maghreb..
Etiquettes faciles à coller et à décollerEtiquettes faciles à coller et à décoller :
Les ménagères ont souvent tendance à coller des étiquettes sur leurs bouteilles, afin de les reconnaître plus facilement ; pour cela, il suffira de les coller avec du lait sur les bouteilles ; elles y resteront longtemps ; pour les retirer, il suff..
Retirer les etiquettes et papiers collantsSur la plupart des produits que nous achetons : vêtements, articles, sacs, bouteilles, etc… on trouve toujours une étiquette servant à indiquer, la plupart du temps, le prix de cet article.
Nous éprouvons instinctivement le besoin de retirer cette étiquette, une fois notre article en notre p..
Les verres et la verrerieLe verre est particulièrement utilisé dans l’industrie agro-alimentaire, entre autres dans les pots de yaourts, bouteilles de confiture, de jus, carafes, etc …, sans compter les verres à eau, à limonade, à liqueur.
Les ustensiles en verre doivent être bien nettoyés :
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Machine a expressoLa machine à expresso, autrefois utilisée uniquement par les professionnels, fait de plus en plus son apparition dans les foyers.
Aussi, les grandes marques de distribution qui ne vendaient que du café à grains ou en poudre ont mis sur le marché leurs propres machines à expresso. Les dosettes..
CouvertsPour bien recevoir ses invités, la maîtresse de maison attachera le plus grand soin à dresser la table. Pour cela, elle va dresser, pour accompagner la soupe, le poisson, la viande : une grande cuillère, un couteau à poisson, un couteau à viande, une fourchette, une cuillere à dessert.
La fou..
Disposition de votre lave vaisselleAvant de procéder à l'achat d'un lave vaisselle, vous devrez bien déterminer sa disposition dans votre cuisine, il vous faudra privilégier son intégration de préférence sur le plan de travail, soit vous disposerez celui-ci tel quel sur le plan de travail, soit choisir un lave vaisselle ou vous pourr..
Capacité de lavage d'un lave vaisselleAfin de déterminer le lave-vaisselle qui vous convient, vous devrez l'adapter en fonction du nombre de personnes vivant dans le foyer à savoir que cette capacité se mesure en nombre de couverts, généralement cette capacité est égale à 12 couverts ce qui correspondra à environ 30 assiettes, 12 tasses..
Lave vaisselleSi vous devez choisir un bon lave vaisselle, vous devrez prêter attention à certains détails tels que le système d'arrosage (voir si celui-ci ne possède deux ou quatre bras de rinçage), voir si celui-ci possède aussi un système turbo (le système permettant de mesurer automatiquement la pression de l..
Le dégivrage d'un réfrigérateurLe dégivrage d'un réfrigérateur est une étape importante pour la diminution de consommation d'énergie, vous devez régulièrement délivrer votre réfrigérateur, vous avez plusieurs possibilités pour le faire, la première étant que vous avez un dégivrage manuel sur votre réfrigérateur alors, vous devrez..
Les frigos américainsLes frigos américains sont avant tout destiner pour les personnes disposant d'une grande cuisine, diverses technologies sont apportées à ce type de réfrigérateur (de la glace pilée, minibar, distributeur automatique de boissons fraîches etc.), certains de ses frigos américains peuvent être gérés grâ..
Les filtres pour les hottes aspirantesIl existe actuellement trois types de filtres, le premier étant le filtre en feutre qui se trouve peu recommandé car celui-ci devra être remplacé fréquemment et ne possède aucune propriété inflammable. Vous aurez aussi la possibilité d'avoir recours aux filtres synthétiques, ils possèdent une durée ..
Les hottes aspirantesActuellement sur le marché il existe 2 types de hottes aspirantes pour une utilisation similaire, nous pouvons retrouver les hottes aspirantes avec évacuation d'air qui a pour principe d'aspirer l'air ainsi que les vapeurs et de les refouler vers l'extérieur à l'aide d'une gaine souple, le deuxième ..
Comment économiser de l'énergie avec son congélateurSi vous désirez faire des économies d'énergie avec votre congélateur, voici quelques conseils à suivre. Lorsque vous sortez ou vous mettez des aliments à congeler, veillez à ne pas laisser la porte ouverte trop longtemps et trop souvent, vous devrez aussi nettoyer régulièrement les conduits de conde..
Choisir son congélateurAvant de procéder à l'achat de votre congélateur, vous devrez déterminer la capacité que vous avez besoin, pour cela vous devrez déterminer sa capacité en fonction du nombre de personnes dans le foyer, généralement il faudra compter entre 40 et 70 litres. Sur les congélateurs vous avez deux types de..
Économie d'électricité avec votre réfrigérateurSi vous ne prenez pas toutes les précautions avec votre réfrigérateur, celui-ci pourra s'avérer très gourmand en consommation d'énergie, pour cela vous devez prendre quelques précautions, la première étant de disposer votre réfrigérateur dans un endroit le plus frais possible et d'éviter de l'exposé..
FreezerLors de l'achat d'un réfrigérateur il vous est fortement recommandé de prendre celui-ci avec deux comportements distincts, un compartiment pour le réfrigérateur ainsi qu'un autre pour le Freezer, ceux-ci doivent procéder une porte chacune, ainsi qu'un compresseur et un thermostat pour chacune des un..
Différents types de réfrigérateurChaque année de plus en plus de consommateurs ont recours aux cuisines incorporées, il existe actuellement trois types de réfrigérateur : tout d'abord vous aurez le choix pour un réfrigérateur apparent, que l'on trouve dans tous les commerces d'électroménager accompagné d'un Freezer sur la partie su..
Label d'énergieSi vous désirez acheter un électroménager, que ce soit un réfrigérateur, un lave-vaisselle, un lave-linge, etc., vous pourrez contrôler la consommation d'énergie demandée pour l'utilisation de ceux-ci. Les classes d'énergie peuvent varier de la "classe A" à la "classe G", sachant que la classe A ce ..
Fours à chaleur tournanteLe principe de chauffe pour les fours à chaleur tournante est qu'un ventilateur enverra de l'air de chaque côté du four, les avantages de ce type de four restent nombreux, vous pourrez obtenir une cuisson beaucoup plus rapide que sur un four traditionnel au gaz, la cuisson sera uniforme, les sucs se..
Fours électriquesFours électriques.
L'utilisation de fours électriques se répand de plus en plus de par sa facilité d'utilisation et des options que l'on peut retrouver, les fours électriques possèdent l'avantage d'avoir un réglage beaucoup plus précis qu'au gaz, actuellement sur le marché vous pourrez retrou..
Fours autonettoyantsIl existe trois types de fours autonettoyants, le premier étant le four à catalyse qui lors de sa cuisson brûlera automatiquement les graisses durant la cuisson, malgré cela ce type de four possède son inconvénient, lors de l'utilisation de celui-ci, les graisses se déposeront au fond du four et don..
Fours à vapeurComme son nom l'indique, ce type de four utilise là vapeur pour la cuisson, celle-ci circulera uniformément et librement dans le four ou pourra se faire par injection. Lors de la cuisson, vous pourrez garder l'authenticité de la saveur des aliments entre autres si vous cuisinez une viande accompagné..
Fours multifonctionsLes fours multifonctions sont des fours qui combinent les fours à chaleur tournante et des fours traditionnels, ce type de four est idéal pour les cuissons gratinées, il dispose d'un système de circulation de l'air ainsi qu'un dispositif de gril. Le réglage de la chaleur peut se faire de façon simul..
Fours au gazLes fours au gaz de sont les fours les plus économiques aussi bien à l'emploi qu'à l'achat, ils ont la propriété de monter rapidement en température et d'avoir une consommation inférieure aux autres types de fours.
Actuellement il existe deux types de fours au gaz :
- Les fours au gaz..
Les plaques de cuisson électriquesLes plaques de cuisson électriques, bien qu'elle soit proposée à un prix raisonnable et ayant une simplicité d'utilisation, celle-ci possède des performances moins élevées que tous les autres types de plaques de cuisson. Les avantages de plaques électriques sont quelles sont d'une résistance supérie..
Les plaques de cuisson au gazLes plaques de cuisson au gaz restent le système de cuisson le plus ancien et qui reste encore utilisé de nos jours, son succès est toujours présent de par sa facilité d'utilisation ainsi que de ses performances. Les avantages pour les plaques de cuisson au gaz sont que vous pouvez contrôler visuell..
Les plaques vitrocéramiquesLes plaques vitrocéramiques possèdent de grandes similitudes avec les plaques à induction, elles sont toutefois moins onéreuses pour des performances quasi identiques. Sur les plaques vitrocéramiques, il y a deux types de foyers, le premier étant un rayonnement produit par des radians et le second é..
Les plaques à inductionLes plaques à induction
Depuis quelques années les plaques induction remportent un réel succès auprès des femmes. Son principe de fonctionnement se fait par champ magnétique généré par une bobine de cuivre situé sous les plaques, ce champ magnétique émettra des ondes afin de produire une chal..
Bien choisir son plan de travailBien choisir son plan de travail
Le choix d'un plan de travail pour votre cuisine est important, plusieurs types de matériaux vous seront proposés dans des gammes de prix différents, en fonction du type de matériau chaque plan de travail possède ses avantages et ses inconvénients
- Le ..
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